Sainte Foy Bordeaux
PARMI LES MEILLEURS BLANCS SECS DE BORDEAUX
Identité : La Découverte est un grand vin blanc sec de garde au caractère affirmé.
Vinifié et élevé en barriques bourguignonnes.
Une jolie teinte « Or brillant » habille ce vin au nez complexe où se marient des arômes de fruits secs et de fruits exotiques, adoucis par une touche de miel.
L’attaque est ronde et pleine et évolue, avec une texture veloutée, vers une bouche comblée par un joli gras qui s’accorde aux notes de fruit de la passion. Une sensation agréable de fraîcheur termine la dégustation soulignée part une touche de pamplemousse rose.
Accompagnement : Ce vin de connaisseur bouscule les habitudes culinaires et sera apprécié aussi bien à l’apéritif qu’avec des poissons, charcuteries, viandes blanches, et surtout avec des fromages. Osez-le avec de l’agneau grillé ou avec une pintade fermière.
Cépages : 45 % Sauvignon blanc,25 % Sauvignon gris, 20 % Sémillon, 10% Muscadelle
Degré alcool : 14 %
